ズボラの鯖の醤油煮
ぴよちゃママ @cook_40426746
めんどくさがりなくせに魚が好きなので、いかに簡単に作れるかが決め手です٩(^‿^)۶笑
このレシピの生い立ち
鯖が好きなので！味噌煮もいいけど醤油煮も食べたいなと♪
ズボラの鯖の醤油煮
めんどくさがりなくせに魚が好きなので、いかに簡単に作れるかが決め手です٩(^‿^)۶笑
このレシピの生い立ち
鯖が好きなので！味噌煮もいいけど醤油煮も食べたいなと♪
作り方
- 1
鯖の下処理として適量の湯をフライパンに沸かし、数秒いれて取り出す
- 2
私は洗い物増やしたくないので、アルミホイルにのせて、フライパンを軽くすすぐだけです^^;
- 3
◉を全部入れ、お好みの味になるよう調整し、グツグツ煮出したら取り出した鯖をいれる(ずっと中火です！)
- 4
蓋をして１３分ほど煮込む(たまに汁をかけてあげる)
- 5
照りが出てきたら完成！
コツ・ポイント
臭みが苦手な方はしっかりと下処理してください！
似たレシピ
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解凍不要☆冷凍サバの醤油煮。 解凍不要☆冷凍サバの醤油煮。
冷凍サバを解凍せずにそのまま調理OK。凍ったままフライパンでぐつぐつ煮るだけでふっくらと仕上がる簡単サバの醤油煮。こってり濃い目の味付けでごはんが進みます。レシピの生い立ち冷凍サバにハマり中。サバの味噌煮を調理し始めてから味噌を切らしている事に気付き、醤油で煮てみたら子供に「こっちのほうが好き」と言われたので調子に乗ってレシピアップ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21859894
