広島大粒牡蠣のお好み焼き

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

牡蠣のエキスがじゅわ〜。
おろしポン酢で食べるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
海鮮お好みが食べたかったから。

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材料

  1. 牡蠣(冷凍) 5個
  2. 少々
  3. 小麦粉 1カップ
  4. 適量
  5. キャベツ 5.6枚
  6. 天かす 適量
  7. 干しあみえび 大さじ1
  8. 鰹節粉 大きさ1
  9. 薄口醤油 大さじ1
  10. 鰹だし顆粒 小さじ1
  11. 鰹節 適量
  12. 青海苔 適量
  13. 卵(焼けた下に流し焼く) 1個

作り方

  1. 1

    牡蠣以外の材料と調味料を入れて良く混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油をひき焼く、上に牡蠣を乗せて、両面焼く。

  3. 3

    鰹節、青海苔をかける。

コツ・ポイント

焼く時は抑えつけない。
ふんわり仕上がります。

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レシピ作者

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482
に公開
私のレシピでは、料理を初めてみようと思う方、料理初心者、時間が無い方の為に、簡単な調理で、時短で、家にある調味料を使ったメニューを考案しています。
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