【簡単】きゅうりのキムチ和え

ずぼらていとく
ずぼらていとく @cook_40447500

キムチとニンニクがガツンと効いたきゅうりの和物です。
つまみにもなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のきゅうりを数日放置してたから、慌てて何か作ろうと思うもキムチしか見当たらず。
キムチときゅうりだけだと、きゅうりの青臭さが苦手な自分にとっては食べにくいので味が合う調味料を適当に混ぜたら出来上がった。簡単。

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材料

1人分
  1. きゅうり 半分
  2. 小さじ半分
  3. チューブにんにく 適量
  4. ごま 適量
  5. ラー油 適量
  6. キムチ 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりをスライサーで適当に細切りにする

  2. 2

    きゅうりに塩を小さじ1/2程度振って、軽く混ぜる

  3. 3

    ごま油は好きな量を入れる(きゅうりの水分が塩で出るので、小さじ1ぐらいが自分的にはいいかも)

  4. 4

    チューブのニンニクを適量入れる

  5. 5

    ラー油適量(自分は、プッシュ式のやつで2プッシュしたかな)

  6. 6

    お好きな量のキムチを加えて混ぜる

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レシピ作者

ずぼらていとく
ずぼらていとく @cook_40447500
に公開
簡単料理が基本¦野菜苦手な偏食だけど味付けで乗り越えます¦料理をしたいけど手の込んだものを作る気力は無い。そんな人向け
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