納豆と白滝でヘルシー冷やし坦々麺

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OL備忘録 @cook_40270389

夏におすすめの白滝アレンジです。
ヘルシーな冷やし坦々麺風
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも美味しくて辛いものが食べたくて!

納豆と白滝でヘルシー冷やし坦々麺

夏におすすめの白滝アレンジです。
ヘルシーな冷やし坦々麺風
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも美味しくて辛いものが食べたくて!

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材料

1人分
  1. 白滝 1パック
  2. 牛乳(豆乳) 150ml
  3. ●味噌 大さじ1
  4. ●ニンニクチューブ 1cm
  5. ●生姜チューブ 1cm
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. ラー油 ひと回し
  8. キムチ 適量
  9. 納豆 1パック
  10. トッピング(アボカドゆで卵、そぼろ) お好み

作り方

  1. 1

    白滝を5分炒め、水分を飛ばす

  2. 2

    炒めたら冷水にさらししめる

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしておいた牛乳と、●をよく混ぜる(濃いめの味付けなので氷を入れてもOK)

  4. 4

    混ぜたスープによく混ぜた納豆を入れ、さらに混ぜる

  5. 5

    スープに冷やした白滝を入れる

  6. 6

    ラー油とキムチをお好みで盛り付けて、完成!

  7. 7

    お好みでゆで卵、アボカド、そぼろ、めがぶ等のトッピングもどうぞ!

  8. 8

    maco様
    つくれぽありがとうございます!
    アーモンドミルクでつくっていただきました。

コツ・ポイント

納豆をよく混ぜて、スープに入れてさらに混ぜるとスープがとろとろになっておいしいです!

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