美味しい基本の冷やしそば
taroのキッチン @cook_40446431
ダイエットにおすすめ。また夏に涼しいものを食べたい時に最適です。トッピングはネギなどアレンジしても楽しいかと。
このレシピの生い立ち
基本の冷やしそばなので、特にありません。
アプリでひらく作り方
- 1
★オクラを沸騰したお湯に入れて数分茹でる。茹で終わったら、冷水で冷まして輪切りにし、お皿に移しておく。
- 2
★山芋の皮をむき、すり下ろして「とろろ」にする。
- 3
沸騰したお湯にそばを入れて約3分半茹でる。茹で終わったら、冷水で冷まし、水切りする。
- 4
そばをお椀に盛りつける。濃縮麺つゆと水を1:3の割合で混ぜてお好みの量だけそばにかける。
- 5
★と海苔をそばにトッピングしたら、出来上がり。
コツ・ポイント
そばの量に関わらず、簡単にできるレシピです。濃縮麺つゆやトッピングの量は、お好みで調整してください。
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