ミョウガの甘酢漬け
クック2ORDOC☆ @cook_40450893
初心者の方でも簡単!
暑い夏にぴったり!ミョウガの甘酢漬け
このレシピの生い立ち
サッパリしたものが食べたくなり、自分の好みの味付けで作りました。
ミョウガの甘酢漬け
初心者の方でも簡単!
暑い夏にぴったり!ミョウガの甘酢漬け
このレシピの生い立ち
サッパリしたものが食べたくなり、自分の好みの味付けで作りました。
作り方
- 1
ミョウガを千切りにする。
調味料を混ぜ合わせておく。 -
- 2
お湯を沸かし、沸騰したら、ミョウガを入れ30~60秒ほどお湯にさらす。
- 3
お湯から出したら、粗熱をとり、キッチンペーパーで水気をふき取ったら、混ぜ合わせておいた調味料に入れる。
-
- 4
冷蔵庫で寝かせたら完成!
-
コツ・ポイント
お湯にさらすときは、長い時間入れると香りが飛んで行ってしまうから注意。
ハチミツの分量はお好みで!
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