あと一品！枝豆と糸こんにゃくの塩昆布炒め
yukoTR @cook_40084043
枝豆と糸こんにゃくにちくわも加えて炒めました。味付けは日本酒と塩昆布のみ。枝豆の食感が楽しい、簡単にできる副菜一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当のすき間埋めおかずに作りました
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は茹でてから さやからだし 糸こんにゃくはざく切り ちくわは輪切りにする
-
- 2
ごま油と赤唐辛子 糸こんにゃく ちくわを入れ 炒め油が全体に絡まったら枝豆 塩昆布 水・日本酒を加える
- 3
汁気がなくなるまで炒め器に盛り付ける
-
コツ・ポイント
★赤唐辛子を取り出し 刻んで加えました
★赤唐辛子は ほんのりした辛味をつけるため丸ごと加えていますが
辛いもの好きさんは刻んで加えてください
★味付けは塩昆布のみです 水と日本酒で全体に絡めます
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