ネギの粒マスタードマリネ
アポジーキティー @cook_40310920
ネギの粒マスタードマリネをレンチンで簡単に作ります。ブレンド酢でマイルドに仕上げます。
このレシピの生い立ち
居酒屋料理を、自宅で簡単に作れるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを5~6cmほどに切り、半分に割って耐熱皿に入れ、500wで２分30秒チンします。多少強めチンです。
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- 2
粒マスタードを大さじ１（お好みです）を穀物酢と黒酢でブレンドした酢で和えます。
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コツ・ポイント
粒マスタードの量は、お好みです。
酢は、必ず2種類の酢をブレンドしてください。異なる酢のブレンドで、味がマイルドになります。レモンは、クエン酸ですが、レモンとブレンドしても酢はマイルドになります。
3種の酢も可です。
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