もやしのスミソニアン博物館
クックIF3GGV☆ @cook_40452048
残り物を楽しくいただく、padの魂を表現しました。
社外取締役に捧げますｗ
このレシピの生い立ち
お好み焼きの焼き加減が、まぶしかった。
アプリでひらく作り方
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調理準備が整っていることを確認。
今回は、令呪ナシです
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味噌が無かった。
もやしのほうを、とびこんでいけ味噌へ
と予定変更
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材料を混ぜて、あえる。
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すこし寝かせます。
たおられた花のヤイバを感じたら、できあがり。
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コツ・ポイント
塩水で、もやしのアクぬきをしておくと生食が、可。
もやしの酢味噌をつくろうとはおもわずに、みそと酢を、てきとうに混ぜれば、それが和風ドレッシングなのだ、と発送の転換をしましょう。
バルサミコ酢と、からし菜をあわせると、ヤンマーニです。
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