アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は、軽く水洗いしてから、新しい水の中でほぐして10分間戻し、
軽く絞る。
唐辛子を水につけて種を取り出す。 - 2
人参を千切りにし、甘酢を作る。
ビニール袋に材料を全て入れ、よく揉み込む、1時間後くから食べられる。
コツ・ポイント
切り干し大根を戻しすぎないように…歯応えがポイントです。食べる時に炒りゴマを散らしても美味しいです。
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