大根とみょうがのナムル
いまみひ @cook_40258157
この味付けならみょうがも大根もたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
みょうがと大根が余っているときは、いつもはさっぱりお酢で食べるのですが、普段と違う食べ方をしたかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根とみょうがを千切りに。
- 2
大根に塩適量を揉み込み、水分が出てきたら絞る。
塩気はそのままでOK。 - 3
水気を切った大根にみょうがを加え、●の調味料を全て混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
水気を出すときの塩をそのまま味付けに使うので、お好みで少し塩気を強くしてもいいかもしれません。
急いでいる時は水抜きしません。
味は薄まりますが…(^_^;)
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