蒸し中華スープ♪簡単冷え性の食養生

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

冷蔵庫にあるもので簡単♪葉酸・食物繊維・ビタミンCを多く含む長ねぎ♪野菜がたっぷり食べられる
このレシピの生い立ち
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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材料

  1. 鶏もも肉 １枚(300g)
  2. 長ネギ 2本
  3. 生姜 ２かけ
  4. 水 500ml
  5. 酒 大さじ２
  6. 鶏がらスープの素 小さじ１
  7. 塩 小さじ1/2
  8. こしょう 少々
  9. ごま油(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ネギは5cmの長さに切り、縦に切れ目をいれ、広げて千切りする

  3. 3

    生姜も薄切りして、千切りする

  4. 4

    鍋にネギを入れて

  5. 5

    鶏もも肉を5mm幅に切ったものを入れて

  6. 6

    生姜の千切りを入れて

  7. 7

    フタをして、弱火で2
    ０分蒸し煮する。

  8. 8

    良い香りがして、野菜が、しんなりとしてきたら、

  9. 9

    水を加え、蓋をしてひと煮して

  10. 10

    酒・塩・鶏ガラスープの素・こしょうを入れて

  11. 11

    ごま油を仕上げに入れて

  12. 12

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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