すだち香る♪さっぱり夏の豚汁

はじめてのつくれぽをする
あさよわえいようし
あさよわえいようし @cook_40367541

定番の豚汁に薬味をプラスするだけ♪食欲が無い夏バテの時にもさっぱり食べることができるのでおすすめです。

このレシピの生い立ち
オリオリスープ（作：綿貫芳子先生）の、お味噌汁にすだちを添えるお話を「豚汁でもおいしいかも！」と思い参考にしました。上品ですっきり爽やか、大満足な汁物になります。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. 豚肉（バラ肉がおすすめ） 50g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2本
  4. じゃがいも 小1個
  5. しめじ 1/8株
  6. ごま油 適量
  7. 水 1.5〜2カップ(300〜400cc)
  8. 和風顆粒だし 小さじ1〜2
  9. みそ 大さじ2
  10. ★すだち お好みで適量
  11. ★みょうが お好みで適量

作り方

  1. 1

    〈下準備〉玉ねぎは薄くスライス、にんじんとじゃがいも、豚肉は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取りほぐす。

  2. 2

    鍋にごま油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    にんじん・じゃがいも・しめじ・豚肉も加え、豚肉の色が変わるくらいまで炒める。

  4. 4

    水と和風顆粒だしを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。野菜が柔らかくなったら、味噌を加えて火を止める。

  5. 5

    器によそい、すだちとみょうがを添える。

コツ・ポイント

豚汁はお好みの具材、味付けで大丈夫です！いつもの豚汁がすだちとみょうがをトッピングするだけでがらっとイメージチェンジします♪食べるときはすだちをキュッと一絞りしてみてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

あさよわえいようし
あさよわえいようし @cook_40367541
に公開
＊ 管理栄養士＊JADP認定メンタル心理カウンセラー- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -がんばりすぎないごはん作り。ほっと一息つけるスープレシピや、かんたんなお弁当レシピが中心です。Instagram ： asayowa_eiyoshi
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. インゲンの豚ロース巻き クックWK7WOE☆
  2. おかんレシピ𓀤𓀣 牛丼 KiKi★
  3. レンジで簡単！とうもろこしの茹で方 えりみん Erimin
  4. 簡単中華風オイクリーム味青椒肉絲風 beroneete
  5. 高校生女子お弁当　6/27 シノミー
  1. 簡単☆ネギトロのキムチユッケ チビももちゃん♥️
  2. 豆腐なし！あるものでゴーヤチャンプル☆ abeman☆
  3. ヨウサマの減塩いかと夏野菜炒め ヨウサマの減塩食堂
  4. よし丸肉味噌 ヨッシーよし丸