湯葉(ゆば)と銀杏の中華風デザート

炊飯器に(1)と(2)、水と塩ひとつまみを入れて、お粥モードで2時間程ゆっくり煮ます。混ぜるとくずくずになるくらい。

一部をミキサーか、バーミキサー用のカップにとり分けて、とろとろの豆乳状にブレンドし、炊飯器に戻します。

エリスリトールを入れます。甘味料はお好みのものをお好きな量で。私はほんのり甘いくらいのやさしい味が好きです。

ローカルのお友達が作ったり、レストランでいただくのはすごく甘いです。