ラカントで糖質オフ！ししとう蒟蒻きんぴら

Name: ラカントで糖質オフ！ししとう蒟蒻きんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: ししとう １パック(約10個); こんにゃく １２０ｇ位; 油(サラダ油やオリーブ油など) 小さじ1/2; ラカント 小さじ２; みりん 小さじ２; めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ４; ごま油 小さじ1/2; 七味唐辛子または一味唐辛子(お好みで) 適量

ほっこり～の @cook_40044575

ししとう1パックだけではボリュームが出ないので、蒟蒻でかさまし！砂糖の代わりにラカントを使った、糖質オフの一品です。

このレシピの生い立ち
同じ材料を使って以前作ったきんぴらを、糖質オフにするために味付けの砂糖をラカントを置き換えて作りました。

ししとう1パックだけではボリュームが出ないので、蒟蒻でかさまし！砂糖の代わりにラカントを使った、糖質オフの一品です。

このレシピの生い立ち
同じ材料を使って以前作ったきんぴらを、糖質オフにするために味付けの砂糖をラカントを置き換えて作りました。

ラカントで糖質オフ！ししとう蒟蒻きんぴら

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ほっこり～の @cook_40044575

ししとう1パックだけではボリュームが出ないので、蒟蒻でかさまし！砂糖の代わりにラカントを使った、糖質オフの一品です。

このレシピの生い立ち
同じ材料を使って以前作ったきんぴらを、糖質オフにするために味付けの砂糖をラカントを置き換えて作りました。

ししとう1パックだけではボリュームが出ないので、蒟蒻でかさまし！砂糖の代わりにラカントを使った、糖質オフの一品です。

このレシピの生い立ち
同じ材料を使って以前作ったきんぴらを、糖質オフにするために味付けの砂糖をラカントを置き換えて作りました。

材料

ししとう１パック(約10個)
こんにゃく１２０ｇ位
油(サラダ油やオリーブ油など) 小さじ1/2
味付け
ラカント小さじ２
みりん小さじ２
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ４
仕上げ用
ごま油小さじ1/2
七味唐辛子または一味唐辛子(お好みで) 適量

作り方

1
ししとうは洗ってへたを切り落とし、破裂防止のため包丁の先で1cm位切り込みを入れる。
2

こんにゃくは5mm位の厚さの薄切りにする。
3
熱したフライパンに２のこんにゃくを入れ、中火でキュルキュルと音がするまで炒める。
4

３のフライパンに、１のししとう･油を加えて少し炒める。
5
４のフライパンに味付けの調味料を加え、時々混ぜながら炒める。
6

５のししとうとこんにゃくに味が染み込んだら、仕上げにごま油を加えて混ぜ、お好みで七味唐辛子を振りかけて混ぜて火を止める。
7
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コツ・ポイント

調味料の糖質の量は増えますが、ラカントを砂糖に置き換えて作って頂くことも出来ます。

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今日つくる

ほっこり～の @cook_40044575

2021/07/05 07:12に公開

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)

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