ジェノベーゼ風焼きそば

瀬のしろ @cook_40255204
パスタでは定番のジェノベーゼを焼きそばで食べてみたいと思えたら作ってみよう!
このレシピの生い立ち
パスタでは定番のジェノベーゼを焼きそばで食べてみたいというリクエストからできたレシピ。
作り方
- 1
イカを一口大に切り分け、レンジで火を通しておく。
- 2
フライパンで焼きそば用めんをほぐし、オリーブオイルを絡める。
- 3
もやしとイカを加え、混ぜ合わせながら焼き上げる。
- 4
火が通ったら、ジェノベーゼソースを絡めて盛り付ける。
コツ・ポイント
簡単な料理ほど、工程を考えて丁寧に作ることをおすすめします。今回は、焼きそばをオリーブオイルで焼くところがポイント!
パスタでもなく焼きそばでもないジェノベーゼが味わえるかもしれません。
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