◆簡単美味♡マグロと玉ねぎのユッケ風◆
☆classy☆ @cook_40050448
マグロを韓国風ユッケ味にし食欲増進！！
ご飯にもお酒にも合います☆
柵を買ったら半分はお造り、半分はユッケ味で♡
このレシピの生い立ち
大きめのマグロの柵を買ったので、全部お造りも飽きるなぁと思い、半分をユッケ味にしました(*^O^*)♡
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を全て混ぜておく
-
- 2
マグロは1cm角に切る
-
- 3
マグロをレシピ2の調味液に入れて混ぜ、冷蔵庫で１時間漬けておく
-
- 4
玉ねぎ(今回新玉ねぎ)をスライスする
通常の玉ねぎを使う際は、スライスを塩で揉み、水洗いして手でしっかりしぼっておく - 5
食べる前に玉ねぎを混ぜて、和えたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お刺身用の切られたマグロや切り落としでも可能です♡
今回は新玉ねぎを使用なので塩揉みせずスライスそのまま使用。通常の玉ねぎは辛みがあるので小さじ1程の塩で揉み洗いして辛みを和らげて使ってください。
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