お刺身で簡単☆アジのなめろう

金田英子's cooksnap of when they made お刺身で簡単☆アジのなめろう.
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アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

香味野菜と味噌と醤油で味付け。お刺身を使って簡単アジのなめろう
#おつまみ#鯵＃人気検索TOP10入#カラフル夏野菜
このレシピの生い立ち
お刺身を使って、ひと手間省いて、簡単にすぐできるなめろうを作りたくて考えました。

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材料

  1. アジ（お刺身用） 2尾分
  2. 大葉 お好みで
  3. ごはん お好みで
  4. 調味料
  5. 生姜 10g
  6. にんにく 1かけ
  7. みょうが 1本
  8. 青ネギ 3本分
  9. 白胡麻 大さじ1
  10. 味噌 大さじ1
  11. 醤油 小さじ2
  12. 胡麻油 大さじ1

作り方

  1. 1

    みじんぎりした生姜、にんにく、みょうが、小口切りした青ネギ、白胡麻、味噌、醤油、胡麻油を混ぜる。

  2. 2

    包丁でたたいて細かくしたお刺身用のアジを加えて、よく和える。

  3. 3

    お皿に大葉などをひいて、盛り付けたらできあがり。
    ※ごはんにのせて丼にしても◎お茶漬けにも！

  4. 4

    「あじのなめろう」の人気検索でトップ10入りしました！
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

・お刺身用を使うことで、ひと手間省いてます。
・大葉は刻んで混ぜても◎

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レシピ作者

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491
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おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母48歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです！少しずつコメントお返し中！●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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