お弁当☆記録用　57

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maaamin☆11
maaamin☆11 @cook_40143827

チキンのパン粉焼きで美味しいランチに。ご飯が少なく見えますが、安心して下さい（笑）チキンの下にも敷いてありますヨ。
このレシピの生い立ち
調味料や朝よく使う鰹節、ごま、小麦粉パン粉等を朝バタバタでも使いやすいようにそれぞれ小さな容器に入れ替えました。時間あまりなかったけどちょっと朝お弁当頑張ってみようと思い。容器に移し替えて正解！かなり時短にお弁当作れました。

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材料

  1. たまご 2個
  2. オリーブ油 適量
  3. 鶏むね肉 1/4枚
  4. コショウ 少々
  5. ハーブソルト 少々
  6. 粉チーズ 少々
  7. 小麦粉 少々
  8. パン粉 少々
  9. 白だし 小さじ1/2
  10. 味海苔 1枚
  11. 創味シャンタン 少々
  12. 小松菜 3本
  13. すりごま 少々
  14. 胡麻油 小さじ1/2
  15. 人参きんぴら冷凍 少々
  16. 鰹節 少々
  17. ウインナー 1本

作り方

  1. 1

    チキンのパン粉焼き
    ウインナー
    小松菜ナムル
    厚焼きたまご海苔入
    人参きんぴら

  2. 2

    たまごを2個溶いておく。

  3. 3

    とりむね肉を薄く切り叩き、コショウとハーブソルトと粉チーズをつけたら小麦粉たまごパン粉を両面につけオリーブ油で揚げ焼き。

  4. 4

    余ったたまごに白だし入れ厚焼きたまごを作る。間に味海苔入れました。

  5. 5

    小松菜3本を食べやすい大きさに切りレンチン。創味シャンタンと胡麻油で味付けしすりごまと鰹節のせました。

コツ・ポイント

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レシピ作者

maaamin☆11
maaamin☆11 @cook_40143827
に公開
つくれぽ嬉しい！ありがとうございます！3人のママです。面倒くさいのが苦手、簡単に美味しいものが出来たら幸せ♡子供に、「わー美味しそう！」「美味しい！」「お弁当作ってくれてありがとう」「おかわり！」と言われる一言一言がただただ嬉しくて、食欲が出るような色や盛り付けを心がけて料理を作ってます。素直にありがとう。その一言でお母さん頑張れるのよｯ♪皆さんの素敵レシピ、本当に有難いです！cookpad最高！
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