塩分控えめ！ひじきの炊き込みご飯
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925
しょうゆを入れるタイミングを一工夫！
塩分控えめでも満足感のあるレシピです
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
＊1人分の栄養価＊
エネルギー：340kcal
たんぱく質：10g
食 物 繊 維：2.5g
食塩相当量：0.7g
アプリでひらく作り方
- 1
～下準備～
・米は洗ってざるへ
・しめじは石づきを取る
・油揚げは短冊切り
・しょうがの半分を千切り、残りはすりおろす - 2
炊飯器に米を入れ、1合の目盛に合わせて水を入れる
- 3
大さじ1の水を減らし、代わりに大さじ1の酒を加える
- 4
ひじき、しめじ、油揚げ、しょうがを乗せてスイッチオン！
- 5
炊きあがったらしょうゆを加え、全体を混ぜる
- 6
器に盛り、お好みでいりごまをかけたらできあがり
コツ・ポイント
生姜がお好きな方は、下準備で千切りを多めにすると強く香りを感じやすくなります
具材にうま味のある食材を使うのがオススメです！
ごま以外には、ネギや大葉も相性ばっちり！
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