とり天

辰ちゃんです。's cooksnap of when they made とり天.
クック3030☆
クック3030☆ @cook_40340516

某うどんチェーン店のとり天をイメージして作りました！
このレシピの生い立ち
むね肉が安かったので(*´ω｀*)

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材料

2人分
  1. むね肉 1枚
  2. ★おろし生姜 大さじ1
  3. ★おろしニンニク 小さじ1
  4. ★塩麹 大さじ3
  5. ★薄口 大さじ1
  6. 小麦粉 適量
  7. 天ぷら粉 適量

作り方

  1. 1

    とりむねをカット(切り方はお任せ)

  2. 2

    ★を混ぜ合わせ①のむね肉を漬ける (20分~30分)

  3. 3

    ②のむね肉に小麦粉まぶし水で溶かした天ぷら粉で揚げて完成♡

コツ・ポイント

安い鶏むね肉も塩麹で漬けることでジューシーさがUPします♪

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クック3030☆
クック3030☆ @cook_40340516
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料理は全て目分量ですのでだいたいの量で掲載してます^ ^
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