(♯鯛たべよう!)鯛の洋風かば焼き

宇和島市うわじまっこ @cook_40301536
子ども1人分のエネルギー
95kcal (材料の1/4量)
このレシピの生い立ち
「魚のソース煮」というメニューが好評だったことから、かば焼きのタレにもウスターソースを用いてみました。ソース味がとても香ばしい、子どもの大好きなメニューです。
作り方
- 1
鯛の切り身は、しょう油で下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げる。
- 2
ウスターソース、砂糖、料理酒を鍋に入れ、軽く煮立たせる。1の鯛を入れて、調味料をからめる。
- 3
フライパンでパン粉を乾煎りし、パセリを混ぜる。2の鯛にかける。
コツ・ポイント
青魚で作るのもおいしいです。(サバ、イワシ、サンマ など) 揚げるので、小骨も気になりません。
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