大根１本と手羽元のコク旨煮☆圧力鍋

大根を2㎝半月切り、しょうがを千切りする。(大根は皮を剥いてもむかなくてもお好みで)

大きめのフライパンに油を強火で熱し、手羽元に焼き目を付け、圧力鍋に肉のみ移し、水と酒を加え落し蓋をし3分加圧する。

2のフライパンに油をたし強火で大根としょうがをあまり動かさず炒め焼きめをつける。(まんべんなくつかなくても○)

2の圧力が下がったら、3と調味料を加え、落し蓋をし加圧2分。降圧後30分置き、落し蓋をし10分～時々混ぜ煮る。完成。