簡単！我が家の牛丼♡
レイキーノ @cook_40068671
簡単にすぐ出来る我が家の牛丼！コマ肉や切り落とし肉を使ってリーズナブルに☆
多めに作って冷凍保存もお勧めです。
このレシピの生い立ち
タレの分量の割合を色々工夫して、この味に決定！肉の量でタレの分量も変える事が出来るので我が家の定番味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ半分を薄くくし切り、生姜は、千切りにする。
- 2
フライパンを加熱し、牛脂を入れて溶かし牛コマを軽く炒めて皿に取り出しておく。
- 3
水、砂糖、しょうゆ、麺つゆ、味醂、酒を入れて煮立たせる。
- 4
次に玉ねぎ、生姜を入れる。炒めた牛肉を戻して味をしみこませるように７分くらい煮込む。
- 5
ししとうを加えて、煮汁が少なくなったら火を止める。
- 6
器にご飯をよそい、その上に肉を乗せてししとうを飾り煮汁をお好み量かける。
コツ・ポイント
牛丼のタレの分量の割合を変える事で牛肉を多くしたり少なく作ったり出来ます。肉が硬くならないように煮込みすぎないようにする事がポイントです。
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