レンチンだけ☆冷製なす香味だれ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

レンチンだけでひんやり美味しい茄子のおばんざい。火を使わないので夏の暑い日にも、作り置きにもオススメ!
このレシピの生い立ち
レンチンだけで作れるレシピにしました。

レンチンだけ☆冷製なす香味だれ

レンチンだけでひんやり美味しい茄子のおばんざい。火を使わないので夏の暑い日にも、作り置きにもオススメ!
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材料

2人分
  1. なす 3個
  2. <タレ>
  3. 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. ごま 小さじ2
  6. 長ネギ(みじん切り) 大さじ1
  7. ショウガ擦りおろし 1かけ分

作り方

  1. 1

    ナスは皮をピーラー等でざっくりと剥き縦半分にカットし、耐熱皿にラップして600W6分レンジ加熱する。

  2. 2

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    1口大にカットし器に盛り、混ぜ合わせておいた<タレ>をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

ショウガはチューブでOKです(3cmくらい)

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
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東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求!笑手間を加えたら更に良いのは分かっているけど、時短と手抜きをして合格点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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