豚ひき肉で作るお母さんのそぼろご飯♬

☆きなっこ☆
☆きなっこ☆ @cook_40315053

鶏ひき肉でもOKですが豚ひき肉の方がコクがあって美味しいです!
このレシピの生い立ち
私が子供の頃から母がよく作ってくれていたそぼろです!少し甘めで豚ひき肉で作るのが母親流です。

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材料

2〜3杯分
  1. 豚ひき肉 180g
  2. 少々
  3. 砂糖 大さじ1.5〜2
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 小さじ1
  6. おろし生姜 お好みで

作り方

  1. 1

    小さめの鍋にひき肉を入れ、酒を少々ふりかけて軽く炒める。

  2. 2

    砂糖、醤油、みりんを加えて完全に火が通るまで炒めて完成!(お好みでおろし生姜もアリです!)

コツ・ポイント

コツはとくにありません☆母はいつも目分量でチャチャっと2〜3分で作ってました!

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レシピ作者

☆きなっこ☆
☆きなっこ☆ @cook_40315053
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一人暮らしなので少なめ分量をメインで記載していきます(^-^) でも美味しいものは色々作りたい!食べたい!
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