鶏もも肉と長ネギの焼き鳥風【下味冷凍】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
トースターで焼くだけなのでとっても簡単！
さらに下味冷凍にしておけば、いざという時とても重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉に下味をつけてトースターで焼いた、焼き鳥をレシピにしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はペーパーで水気を拭き取り筋を取り、一口サイズに切ってポリ袋に●と一緒に入れて良く揉み込み、常温で10分寝かせる
- 2
長ネギは3cmの長さに切る。トースターの天板にアルミホイルを敷く。
- 3
トースターの天板に①と長ネギを置いて、ポリ袋に残ったたれをかけ1000wで10分焼き裏返して5分焼く。
- 4
・ジッパー付きの袋に入れ下味をつけ冷凍保存で３週間
・冷蔵庫に移し自然解凍してからトースターで焼く - 5
YouTube動画→https://youtu.be/FGCv8D86KRg
-
コツ・ポイント
・焼き時間はあくまで目安として、鶏もも肉をひとつキッチンバサミで切って焼けているか確認をしてみて下さいね。
・長ネギの緑色の部分は、鶏もも肉を裏返した時に加えて焼いて下さいね。
・下味冷凍する場合は、ジッパー付きの袋で下味をつけて下さいね。
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