アスパラガスとこんにゃくの黒胡麻きんぴら

スノーキッチン @snow_kitchen_191718
アスパラとこんにゃくを甘醤油で炒めて黒胡麻を絡めました♪しっかり味がしみてご飯が進む進む!黒胡麻が香ばしい〜^ ^
このレシピの生い立ち
いただいた福岡県産アスパラガスを使ったレシピです!
アスパラガスとこんにゃくの黒胡麻きんぴら
アスパラとこんにゃくを甘醤油で炒めて黒胡麻を絡めました♪しっかり味がしみてご飯が進む進む!黒胡麻が香ばしい〜^ ^
このレシピの生い立ち
いただいた福岡県産アスパラガスを使ったレシピです!
作り方
- 1
アスパラガスを5〜6cm長さに切る。
こんにゃくも5〜6cm長さの棒状に切る。 - 2
フライパンにごま油を入れて熱し、アスパラガスを入れて強火で2〜3分炒め、こんにゃくを加えて数分炒める。
- 3
★を加えて、水分がほぼ無くなるまで炒める。
- 4
黒胡麻を加えて全体に絡め、火を止める。
- 5
器に入れ、糸唐辛子をのせる。
コツ・ポイント
アスパラガス根元が少し硬い場合は、1で根元の外皮をむいてください。
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