長いもとウィンナーのバター炒め
みなみあも @cook_40299219
晩ごはんのおかずに、ビールのお供に。
サクサク食感で、食べやすいです。
最後に、粉チーズをかけても、美味しいです。
このレシピの生い立ち
長いもを頂きましたが、子供たちが生だと食べないため、加熱してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ウィンナーは斜めに切れ込みを入れます。
長いもは皮をスライサーでむいて、1センチ弱の輪切りにします。 - 2
フライパンにサラダ油をひいて、長いもをゆっくり焼きます。
少し火が通ってきたら、ウィンナーを投入します。 - 3
ウィンナーの切り目が開いて、油が回ったら、
塩コショウ、バター、で味付けします。 - 4
最後に少量のしょうゆで香りつけして、パセリを振ります。
コツ・ポイント
バターは、味付けに後入れします。
その方がちょっとさっぱりした感じに仕上がります。
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