暑い日に★簡単冷や汁
♡しょ♡ @cook_40263658
魚を焼く手間なく作れる、簡単冷や汁です！
薬味はお好みでアレンジしてください♪
このレシピの生い立ち
暑い日が続き、素麺やうどんに飽きてしまったので、食欲がなくても食べられる冷や汁を簡単に作ってみました！
暑い日に★簡単冷や汁
魚を焼く手間なく作れる、簡単冷や汁です！
薬味はお好みでアレンジしてください♪
このレシピの生い立ち
暑い日が続き、素麺やうどんに飽きてしまったので、食欲がなくても食べられる冷や汁を簡単に作ってみました！
作り方
- 1
きゅうりを輪切りにし、塩揉みする。
茗荷は細切りにし、数分水にさらす。 - 2
他薬味類は食べやすいように切っておく。
- 3
ごまをすり、材料を全てボールや鍋に入れ、サバ缶は食感が残る程度に崩す。
- 4
冷蔵庫で冷やし、食べる時にお好みで氷を入れてください。
- 5
ごはんや麺類を入れて食べてもOK！
-
コツ・ポイント
分量は目安なので、味見しながら味噌や醤油を調整してください（氷を入れる場合は濃いめに作る）
今回は入れてませんが、豆腐を崩して入れても美味しいです！
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