お手軽エゴマのキムチ

ラブ♡キッチン
ラブ♡キッチン @cook_40365501

エゴマの葉をスーパーで見つけたので久しぶりに作ってみました。
このレシピの生い立ち
韓国料理店の教室に3年間通っていました。
こちらのレシピは簡略版です。
麺つゆは創味のつゆを使うことが多いです。
大葉で作ってもいいですよ。

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材料

  1. エゴマの葉 10枚
  2. 麺つゆ 30cc
  3. 醤油 30cc
  4. 胡麻 大さじ1
  5. いりごま 大さじ1
  6. 韓国唐辛子の粉 大さじ1
  7. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    エゴマの葉は洗ってキッチンペーパーで水気を取っておく。

  2. 2

    エゴマの葉以外の材料を全て混ぜる。

  3. 3

    保存容器にエゴマの葉とタレを交互に重ねて完成。

  4. 4

    冷蔵庫保存で翌日から食べられます。

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梅仕事のメモや気に入ったレシピの保管用。アレンジレシピも載せる予定。
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