材料3つ!小豆甘酒ういろう

アチャこ
アチャこ @cook_40380861

麹甘酒とゆで小豆の甘みで優しい甘さです
思い立ってすぐに作ることが出来るのでぜひ♪
このレシピの生い立ち
和菓子が大好きで、小豆や麹甘酒を使ったスイーツ作りにハマっています

材料3つ!小豆甘酒ういろう

麹甘酒とゆで小豆の甘みで優しい甘さです
思い立ってすぐに作ることが出来るのでぜひ♪
このレシピの生い立ち
和菓子が大好きで、小豆や麹甘酒を使ったスイーツ作りにハマっています

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材料

2〜3人前
  1. 薄力粉(または米粉 50g
  2. (または豆乳or牛乳 10g
  3. 麹甘酒 80g
  4. ゆであずき(甘みあり) 100g

作り方

  1. 1

    薄力粉(または米粉)と水(または豆乳or牛乳)と麹甘酒を混ぜる

  2. 2

    ①にゆで小豆を加えて混ぜる

  3. 3

    タッパーなどにラップを敷き、②を流し込む

  4. 4

    ラップでふわりと蓋をし、レンジ500wで4〜5分位加熱する

  5. 5

    あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
    (常温でも美味しいです)

  6. 6

    1/4量で一人分のオヤツにしても、
    (レンジは500wで1分半位)

コツ・ポイント

◆粉がダマにならないようにしっかり混ぜる
◆使う材料の水分量や糖分量で食感や味が変わってきます。お好みで水分の増減、糖分の追加をしてくださいね

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アチャこ
アチャこ @cook_40380861
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ご訪問いただきありがとうございます。夫•大学生2人の4人家族です。作るのも食べるのも大好きです。美味しくて、簡単で、楽しくて、出来るだけ健康的なメニューをと思っています。みなさんの素敵レシピに日々助けられています感謝♡忘備録の様なつくれぽが多くてごめんなさいです、、これからもどうぞよろしくお願いします(*'▽'*)
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