きゅうりの浅漬け　辛子風味

はじめてのつくれぽをする
さかなやきよ
さかなやきよ @cook_40220834

さっぱり浅漬け　特売のきゅうり見つけたらこれ(・∀・)
旦那もお気に入りです
このレシピの生い立ち
色んな方のレシピを見て、試行錯誤した結果このレシピに落ち着きました
※辛いのがダメなら辛子抜きでも大丈夫です

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. キュウリ ２本
  2. 砂糖 小さじ１
  3. 塩 小さじ半分
  4. 昆布茶 小さじ１
  5. ほんだし 小さじ１
  6. からし ２センチくらい
  7. 水 大さじ２

作り方

  1. 1

    まな板の上にきゅうりを並べて板ずりし、軽く水洗いしてから水気をきる
    3箇所ほど皮をむいて縦半分にして食べたいサイズに切る

  2. 2

    ジップバッグに調味料と水を全ていれてもみもみして混ぜる

  3. 3

    混ざった調味液にきゅうりをほりこみ、全体に液が馴染むようにもみもみ

  4. 4

    ジップバッグの中の空気を抜く

  5. 5

    冷蔵庫で放置（時々上下を返すと全体に馴染みやすいです）
    あっさりなら2時間ほどで出来上がり

  6. 6

    私はしっかり味が好きなので晩ごはん作るついでに作って次の日の晩ごはんに食べてます

  7. 7

    仕上げに胡麻をかけてもOK

コツ・ポイント

特にないほど簡単ですが、しいて言うならジップバッグの空気をしっかり抜くと味の染み込みがよくなります

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

さかなやきよ
さかなやきよ @cook_40220834
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 高菜チャプチェ フライパンひとつで完結 kuragenoie
  2. 肉団子と白菜と筍の春雨の煮込み chipu516
  3. 豚冷やしうどん★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  4. レンジで簡単！豚こまキャベツ だんどり亭
  5. 簡単！汁なし冷や汁 だんどり亭
  1. 糸こんにゃくのきんぴら maaaple118
  2. すりみと大根、にんじん、しめじの煮物 ぴょんぴょん☆まお
  3. ダシの効いた『塩ラタトュイユ』 vegemichi
  4. 不器用茄子と胡瓜の肉のバルサミコ酢焼き 不器用ゆん