作り方
- 1
よーく洗って虫食いがないか確かめたらビニール袋に入れて一晩、冷凍庫に入れる
- 2
熱湯をかけて5分置きます
- 3
5分たったら包丁で座に切り目をいれて剥いていきます。
- 4
鬼皮と渋川が一緒に剥けます。
完成です。
コツ・ポイント
またまたYouTubeで見つけました。
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