さっぱり！甘酒アイス
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735
暑い日は冷たいアイスを食べて元気をチャージ！飲む点滴と言われる甘酒をさらにおいしく召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
アイスを食べたいけどカロリーが気になる時･･･
食べる甘酒の濃ゆい甘さをアイスに活かせればと思い、色々な分量で試して一番美味しかった黄金比です(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料全て混ぜて(フードプロセッサーかミキサーでしっかりと！)、容器に入れて冷凍庫で凍らせる。
- 2
※様子を見ながらスプーンで何度かかき混ぜると分離せずにきれいに固まります。
- 3
今回使った甘酒はこちらの「食べる甘酒」です。https://bit.ly/3nZyJAe
-
コツ・ポイント
いちごジャムや小さく切った果物などを入れると、甘さも足され色どりも鮮やかになるのでより楽しめます✨
リアクション
レシピ作者
創業120年、鹿児島の種麹屋「河内菌本舗」です。九州唯一の種麹屋として、全国の焼酎メーカーの約8割に種麹を卸しています。親子三代100年以上続く河内菌本舗だからこそ“麹の秘められた力”について語れることがあります。自社製造の「甘酒」や「塩麹」「米麹」など、麹製品を使った簡単美味しいレシピを考案してお届けします！▼河内菌本舗公式サイトhttps://www.kawauchi.co.jp/
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