作り方
- 1
にんじんはよく洗い、ピーラーで長さ10センチぐらいの薄切りにする。
- 2
フライパンに油を入れて中火で熱し、にんじんを炒める。
- 3
カレー粉を加え全体にいきわたるように1分ほど炒め、だしの素、しょうゆ、砂糖、水を加え、汁気がなくなるまで炒める。
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コツ・ポイント
薄切りにすることで時短になります。
材料を2倍にするとストックとしても。
冷蔵庫で4、5日保存可能です。
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