さつまいもとりんごのレモン煮

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

やさしい甘さのレモン煮です。箸休めに。
このレシピの生い立ち
覚え書きに。

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材料

  1. さつまいも 2つ(440g)
  2. りんご 1個
  3. てんさい糖 大さじ4杯
  4. レモン 大さじ3杯

作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗う。1,5センチ幅に切る。

  2. 2

    りんごをよく洗う。4等分に切る。種と芯をとる。更に3等分にする。

  3. 3

    鍋にさつまいもを入れる。ひたひたになるくらい水を入れる。30分放置。

  4. 4

    3に、2をのせる。てんさい糖、レモン汁を入れる。ここで点火。中火弱で煮る。

  5. 5

    30分くらい煮て、やわらかくなったらできあがり。

コツ・ポイント

さつまいもを切って、30分くらい水につけておく。

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レシピ作者

なまちょこれいと
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おいしいものを食べるのが好きです。先日、【草月】のどら焼きをいただくことができました。これで、東京どら焼き御三家、コンプリートです。どちらのお店のどら焼きも美味しかったのですが、私は亀十のどら焼きが一番好きです。最近、米粉パンに興味があります。興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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