アプリでひらく作り方
- 1
ごま油で目玉焼きを人数分焼く。
ひっくり返して両面焼く。 - 2
①の目玉焼きを取り出し、（油が足りなければ足す）同じフライパンで白ネギとニンニクみじん切りを炒め香りを出す。
- 3
大根を細切りにし、②のフライパンで炒める。
- 4
③に水500cc、鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。
- 5
塩胡椒で味を調整し、①の目玉焼きを戻し入れる。
- 6
最後に青ネギを散らす。
コツ・ポイント
白菜やレタスで作ってもおいしいです。
枸杞の実が手に入る方は入れると綺麗です。
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