【簡単】粒がごろっとした、ぶどうジャム
にゃんたろう薬膳 @cook_40296778
ぶどうはアンチエイジングに有効な「ポリフェノール」が多く含まれ、美肌、シワ予防などに効果的です 薬膳
このレシピの生い立ち
「アントシアニン」は目の働きをサポートしてくれます
・気血を補う
・筋肉、骨の強化
・利尿、むくみ
・口渇、貧血
に効果的です
アプリでひらく作り方
- 1
ぶどうを洗う
皮をむく -
- 2
重さを量り
鍋に実を入れる -
- 3
てんさい糖を加える（酸味の強いぶどうのときは追加してください）
-
- 4
皮をダシ袋に入れ、鍋に加える
-
- 5
中火で15分、とろみがついたら火を止める
-
- 6
冷めたらお好みで
レモン汁を入れる -
- 7
パン、ヨーグルト
などにどうぞ -
- 8
作り方を動画にしています
https://youtu.be/aJqL2t1zIMI -
- 9
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- 10
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コツ・ポイント
ポリフェノール、ペクチンが多く含まれる皮を
一緒に入れて煮ました
リアクション
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