いちじくジャム

Super1975
Super1975 @cook_40059920

とても簡単。いちじくジャム。パンにヨーグルトにタルトにどうぞ。
このレシピの生い立ち
庭にあるいちじくがたくさん取れるので何を作ったら美味しく食べられるのかと思い、まずはジャムをと思い作りました。毎年美味しくいただいてます。

いちじくジャム

とても簡単。いちじくジャム。パンにヨーグルトにタルトにどうぞ。
このレシピの生い立ち
庭にあるいちじくがたくさん取れるので何を作ったら美味しく食べられるのかと思い、まずはジャムをと思い作りました。毎年美味しくいただいてます。

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材料

  1. いちじく 約500g
  2. 砂糖 200g
  3. レモン果汁 適量

作り方

  1. 1

    いちじくは皮を剥き、砂糖と一緒に鍋へ

  2. 2

    弱火でコトコト、木べらで果肉を混ぜながら煮ます。
    混ぜないと鍋底が焦げやすいので注意です。

  3. 3

    30分程丁寧に混ぜながら煮詰まってきたらレモン汁を入れて更に煮詰めます。水分がなくなってトロトロしてきたら出来上がりです

コツ・ポイント

鍋がごげないように、ときどきまぜてくださいね

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