柔らかい☆野菜の肉巻き☆

yukiful
yukiful @cook_40304150

冷蔵庫にある野菜、ちょっと余った野菜を入れて巻きましょう。柔らかくておいしいです。
このレシピの生い立ち
余った野菜で一品作りたくて。少し手間はかかりますが、作っておけば、弁当に、酒の肴に、冷凍に。

柔らかい☆野菜の肉巻き☆

クックBQB0TT☆'s cooksnap of when they made 柔らかい☆野菜の肉巻き☆.
DORA＊DORA's cooksnap of when they made 柔らかい☆野菜の肉巻き☆.
DORA＊DORA's cooksnap of when they made 柔らかい☆野菜の肉巻き☆.
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yukiful @cook_40304150

冷蔵庫にある野菜、ちょっと余った野菜を入れて巻きましょう。柔らかくておいしいです。
このレシピの生い立ち
余った野菜で一品作りたくて。少し手間はかかりますが、作っておけば、弁当に、酒の肴に、冷凍に。
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材料

4人分
  1. 豚ロース薄切り 300g程度
  2. にんじん 1本
  3. いんげん 10本程度
  4. プロセスチーズ 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. サラダ油 大1
  8. ☆しょうゆ 大2
  9. ☆酒 大2
  10. ☆みりん 大2
  11. ☆砂糖 大1

作り方

  1. 1

    にんじんは5､6cmの長さ5mm～1cmの太さに切り、レンジで2分位チンする。いんげんは塩ゆでし、同じ長さにする。

  2. 2

    ロース薄切り肉3枚位を広げ、軽く塩コショウして野菜を巻く。

  3. 3

    茶こしなどで片栗粉を薄くつける。

  4. 4

    フライパンに油を入れ、中火で肉に焼きめをつける。

  5. 5

    調味料を入れて、転がしながら照りを出す。
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