豆腐と牛乳で白玉団子

☆あこ♪
☆あこ♪ @cook_40282033

覚書
このレシピの生い立ち
こねたり、丸めたり子供と楽しめます。
たれはお好みで。黒蜜や、缶詰めとシロップ。炭酸水とフルーツでフルーツポンチなど。上記のみたらし風のタレはしょっぱめなので甘いのが好みの方は砂糖を増やして下さい。
牛乳、豆腐の変わりにお水でもOKです。

豆腐と牛乳で白玉団子

覚書
このレシピの生い立ち
こねたり、丸めたり子供と楽しめます。
たれはお好みで。黒蜜や、缶詰めとシロップ。炭酸水とフルーツでフルーツポンチなど。上記のみたらし風のタレはしょっぱめなので甘いのが好みの方は砂糖を増やして下さい。
牛乳、豆腐の変わりにお水でもOKです。

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材料

  1. 白玉粉 130g
  2. 絹豆腐 80g
  3. 牛乳 50~70CC
  4. たれ↓
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 水とき片栗粉 小さじ1
  8. 大さじ1
  9. きな粉 お好み

作り方

  1. 1

    白玉粉に豆腐を入れ混ぜる

  2. 2

    ①に牛乳を少しづつ加え耳たぶ位の柔らかさまで練る

  3. 3

    沸騰した鍋に②を入れ浮いてきたら冷水に揚げる。

  4. 4

    好みのシロップなどかけて出来上がり。

  5. 5

    写真はみたらし風のタレです。少量の水、醤油、砂糖を煮詰め少量の片栗粉でとろみつけてます。

コツ・ポイント

お月見に子供も一緒に作れるお団子を簡単に作りました。

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中学生、小学生のお母さんしています。主に自分の為の覚書の為に始めました。それと誰かの参考に少しでもなればなお良いなぁと思っています。レシピに行き詰まった時、分量が…??といったとき皆さんのレシピ参考にさせてもらます。普段、分量適当なんですがお菓子、パン作りは大事なので自分にあった分量を検索しつつ刺激もらってます。
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