無塩バターは、サイコロ状に切っておく。
冷蔵庫から出してすぐに切る方がベスト！

半分に切って種とワタをスプーンで取り除く。

アルミホイルを敷いたオーブン天板の上にかぼちゃをのせ、穴の部分にバターを入れる。上からまんべんなくきび糖をまぶす。

オーブンから出し、余裕でフォークがスッと刺さればOK(柔らかくし過ぎないように注意)！15分放置。

スプーンやアイスクリームスクープ等で中身を出す。
ヤケドをしないように注意！

ブレンダーに入れてピュレ状にする。

天然塩、シナモンとナツメグを入れ混ぜる。
＊スープとして使う場合は、シナモンは入れない。

2021年夏☆蜂さんとお天道様に感謝です。
因みに英語では、butternut squash