三つ葉とチーズのだし巻き卵

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

さわやかな三つ葉の香り!チーズ×和風だしでうま味たっぷりの組み合わせ
このレシピの生い立ち
施設給食から外食・中食まで幅広くご使用いただけます。

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材料

1人分
  1. 三つ葉 8本
  2. 卵(Mサイズ) 1個
  3. 和風だし(顆粒) 小さじ1/2
  4. たんぱく質&減塩カットチーズ5(500g) 10g
  5. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    三つ葉を長さ2cmに切る。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、1、和風だし、「高たんぱく質&減塩カットチーズ5(500g)」を加えて混ぜる。

  3. 3

    玉子焼き器にサラダ油を中火で熱し、2の卵液の半量を流し入れて広げる。

  4. 4

    半熟状になったら、奥から手前に卵を巻く。

  5. 5

    巻き終わったら奥にずらし、残りの卵液を流し入れて同様に焼く。

コツ・ポイント

断面からのぞくとろけたチーズが食欲をそそります。冷めてもおいしく、作り置き惣菜やお弁当にもおすすめのレシピです。

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レシピ作者

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