高菜炒め ឆាស្ពីជូ
fromcambo @cook_40279490
カンボジアの高菜レシピは別途。酸っぱうまくてご飯がすすむ。
このレシピの生い立ち
今回はお友達が漬けたカンボジア高菜漬けで作った！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくみじんを多めの油で炒める。
-
- 2
ナンプラー、ヤシ砂糖を加えて溶かす。
-
- 3
豚こま切れを加えて炒める。
-
- 4
塩胡椒、鶏ガラスープの素、味の素、オイスターソースを加えて炒める。
- 5
肉がだいたい焼けたら、高菜2センチカットを加えて炒める。
-
- 6
高菜漬けの汁を加えてさらに炒める。
- 7
唐辛子、万能ネギカットを加えて軽く炒めて終わり。
-
コツ・ポイント
火強めの早ワザ！
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