う巻き◎(鰻の卵焼)

★マーチシェフ★
★マーチシェフ★ @cook_40357183

鰻を大きく切るとボリュームが出ます。
豪快な卵焼になります。
このレシピの生い立ち
鰻も卵焼も好きなので合体させました!

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材料

  1. 半分
  2. 二個
  3. 少し
  4. アゴだし 少し
  5. みりん 少し

作り方

  1. 1

    鰻は縦に半分にきる。

  2. 2

    一度巻いたら、重ねて二回目も巻いて完成。

コツ・ポイント

卵が破れる事がありますが、破れた方を下にして再度卵を流し込むと、修正できます。

リアクション

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レシピ作者

★マーチシェフ★
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魚大好き❗️
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