岩下の新生姜の和え物

しっぽのしっぽ @cook_40285300
生姜とみょうがの効いた和物です。
サッパリしているので、食事の名脇役になりそうです!
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜、そのままでも美味しいけど、短時間で出来る箸休め的な物を作りたくて。
慌てて作った割に旦那さんから高評価でした!
作り方
- 1
すべての具材を切る
(半分にして斜め切りするのが、全部の具材が同じ大きさになって良かったかなと思います) - 2
きゅうりは少量の塩(分量外)で揉んで少し置き、水気を取っておく
- 3
具材と調味料を和えたら、器に盛り付けて完成!
コツ・ポイント
材料の大きさを揃えて食べやすくするのと、きゅうりの水気をきっておく事で、味が薄まらないかなと思います!
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