ご飯に乗せて【ししとう味噌】
mieuxkanon @mieuxkanon
甘味噌ににんにく・ごまも加えて香り豊かな【ししとう味噌】です。ご飯に乗せて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
獅子唐を沢山貰ったので、ご飯に合う『獅子唐味噌』にしました。
焼いた油揚げやお豆腐に乗せたり、納豆に混ぜ込んでも美味しいです。
アプリでひらく作り方
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獅子唐は小口切りにする。ボウルに●を加えてよく混ぜ合わせておく。
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フライパンに油・にんにく・鷹の爪を加えて中火で加熱する。香りが立ったら獅子唐を加えて3分程じっくりと炒める。
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●を加えて、ヘラで混ぜながらトロッとするまで煮詰める。
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火を止めて、ごま油・ごまを加えて混ぜ合わせる。
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※ 「ししとう味噌」の人気検索でトップ10に入りました。
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コツ・ポイント
獅子唐は中火でじっくりと炒めます。
今回、5.の段階で3分程煮詰めました。
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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