豚肉の甘辛卵とじ
aiai☆☆ @cook_40296415
豚肉の甘辛卵とじです(^^)
このレシピの生い立ち
豚肉の期限が今日までで卵が大量にあったので消費したくて玉ねぎとピーマンを入れて卵とじにしようと思いました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい長さに切りフライパンにサラダ油を入れ豚肉に塩胡椒をふり色が変わるまで焼く
-
- 2
玉ねぎ・ピーマンを細切りに切る
-
- 3
玉ねぎを軽く炒め水気をキッチンペーパーなどでよく吸ったらピーマン・☆の調味料を入れ炒め合わせる
-
- 4
卵とマヨネーズをよく混ぜ合わせる
-
- 5
③に②の卵液を入れお好みのかたさになるまで弱火で蓋をして蒸し焼きにする
-
- 6
器に盛り付けて完成です(^^)
-
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