手作り鮭フレーク
腹ぺこカエル @cook_40080607
子供が好きなので。。。ご飯、弁当、おにぎりなど作り置きに最適です。
このレシピの生い立ち
最近、アラやカマを頂く事が増えて焼く以外の食べ方を考えた結果生まれました。
手作り鮭フレーク
子供が好きなので。。。ご飯、弁当、おにぎりなど作り置きに最適です。
このレシピの生い立ち
最近、アラやカマを頂く事が増えて焼く以外の食べ方を考えた結果生まれました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、鮭を下茹でする。
- 2
身をほぐす。
- 3
フライパンに油、２を入れる。
- 4
酒、砂糖、醤油、みりんの順に調味料を入れて煮詰める。
- 5
仕上げに白ごまを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
して茹で余分な油と臭みを取ります。
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